Comment lutter le changement climatique? Acheter des produits locaux!

Saviez-vous que les aliments que vous mangez voyagent en moyenne plus de 2400 km pour atteindre votre assiette?¹ En consommant les aliments produits dans votre pays ou votre province/région, vous aidez non seulement votre économie nationale ou locale, mais vous réduisez aussi les émissions indirectes dues au transport de ces aliments. En utilisant la calculatrice d'émissions de gaz à effet de serre sur notre site, vous constaterez comment la consommation locale aide à réduire vos propres émissions de gaz à effet de serre.

Faire ses emplettes dans des marchés du fermier, plutôt que dans les supermarchés est une façon de réduire ses émissions indirecte de GES. En effet, Brian Halweil de Worldwatch a constaté que le transport d’un repas typique acheté dans un supermarché conventionnel implique l'’utilisation de 4 à 17 fois plus de pétrole que le même repas qui utilise des ingrédients locaux.¹

¹ Worldwatch Institute. Home Grown: The Case For Local Food In A Global Market